Etelä-Karjalan Osuuskaupan ABC-liikennekaupat haluavat nostaa ruoan arvostusta ja kertoa ruokahävikin vähentämisen tärkeydestä erityisesti nyt hävikkiviikolla.
Kuinka vähentää ruokahävikkiä ABC:llä?
- Otamme ruokaa vain sen verran kuin jaksamme syödä. Noutopöydästä saa aina hakea lisää ruokaa.
- Asiakasmääriä seurataan tarkasti toimipaikoissamme ja ennakoimme valmistettavien ruokien määriä, esimerkiksi noutopöydän ruokaa valmistetaan päivän aikana lisää menekin mukaan.
- ABC- ketju on tehnyt vuodesta 2020 hävikkiruokapalvelu ResQ Clubin kanssa yhteistyötä tavoitteenamme pienentää ravintoloidemme ruokahävikkiä kolmanneksella.
- Ruokahävikin vähentämiseksi pakkaamme mielellämme ruoka-annoksesi mukaan kierrätettäviin take away -astioihin, mikäli koko annosta ei jaksa syödä samalla kertaa.
Kuka tahansa voi osallistua Hävikkiviikkoon, ja pienetkin teot ruokahävikin vähentämiseksi ovat tärkeitä. Tule sinäkin mukaan – vähennetään yhdessä ruokahävikkiä!
